檸檬酸的主要功能是防腐劑、調(diào)味品、配色、抗氧化、除臭、防腐、清潔污垢、加速角質(zhì)更新等，主要用作食品添加劑，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除臭劑、增香劑、凝膠劑、爽膚水，或用于清洗金屬、管道、飲水機等，也可用于乳液、面霜、洗發(fā)水、美白產(chǎn)品、抗衰老產(chǎn)品、痤瘡產(chǎn)品等。天然檸檬酸存在于植物的果實中，如檸檬、柑橘和菠蘿，以及動物的骨骼、肌肉和血液中。合成檸檬酸是由含糖物質(zhì)如砂糖、糖蜜、淀粉和葡萄發(fā)酵而成。

　　檸檬酸生產(chǎn)采用反滲透膜分離設(shè)備，定制膜元件、大橫流抗污染技術(shù)、寬通道高架橋旁路技術(shù)，回收率可達90-95%。系統(tǒng)各工藝段連續(xù)穩(wěn)定運行，回收率高。與蒸發(fā)濃縮和冷凍濃縮工藝相比，芳烴組分損失較小，操作成本僅為傳統(tǒng)工藝的1/10?？筛鶕?jù)不同飲料在各工藝段定制膜元件，并可設(shè)計匹配的膜通道、膜孔徑、膜材料、膜及滲透布置，完全符合實際意義，保證工藝性能。

　　反滲透膜分離設(shè)備用于檸檬酸生產(chǎn)，預處理主要去除檸檬酸發(fā)酵液中的殘渣和細菌。兩級GLT分離濃縮系統(tǒng)截留了發(fā)酵液中大量的蛋白質(zhì)、糖、色素、霉菌等雜質(zhì)。選擇合適的孔徑和耐酸隔膜。通過二次結(jié)晶、離心和干燥得到純化的檸檬酸。

　　檸檬酸生產(chǎn)采用反滲透膜分離設(shè)備，無任何有害物質(zhì)和廢棄物，實現(xiàn)檸檬酸的清潔生產(chǎn)。投資成本和運行成本低，內(nèi)置POD程控，大大降低了勞動強度。該裝置結(jié)構(gòu)緊湊，操作連續(xù)，易于擴大生產(chǎn)規(guī)模。幾乎不需要同時進行預處理、分離和濃縮。在室溫下運行，適用于提取低濃度和熱敏物質(zhì)。